说到葡萄酒，脑海中第一个浮现的国家就是法国，而谈到法国的葡萄酒基本都是波尔多，勃艮第或是香槟产区比较为人所知悉。在生产量或出口份额中更多则是朗格多克产区，其占有率独占鳌头同时性价比也是很高的。

今天与各位分享的是产区相对比较陌生，始终低调的角落-法国隐藏之角：西南产区。

西南产区是法国最古老的葡萄酒产区之一，远于公元前三世纪由圣地亚哥-德孔波斯特拉朝圣之路穿过整个西南产区，朝圣者们将当地的葡萄品种和葡萄酒文化传播到引进并开始种植葡萄，酿造葡萄酒。由于位于波尔多南侧，不论是种植的葡萄品种以或是酿造工艺都有着波尔多的影子，直到今天，西南产区一直有着“小波尔多”之称。产区位于波尔多阿基坦到比利牛斯山，多尔多涅河缓缓流过产区。

今天新一代年轻的酿酒师正在引领这一产区的全面复兴。积极利用产区不同的风土创造葡萄酒的特质，有些位于河流冲击层形成的平原和坡地上，底层以石灰质土壤为主，卡奥尔和伽亚克地区则是沙砾土、黏土板岩上。依户雷基地区的土壤则是由红色砂岩、板岩和云母构成，产区土壤丰富多样。

微气候则以海洋性气候为主，气候温暖湿润，非常有利于葡萄的成熟。靠近内陆的东部有时则会受到一些大陆性气候的影响，夏季炎热，春冬非常适合葡萄的种植与成长，同时酿造的葡萄酒品类也是非常多样化，有干红、干白、晚收甜白及贵腐酒等。

主要的本土葡萄品种

西南产区的葡萄品种和波尔多差不多，主要的红葡萄品种如赤霞珠、美乐、品丽珠、丹娜都很常见，在波尔多不受重视的马尔贝克(Malbec)，在这里却表现得十分精彩，口感强劲粗涩的塔那(Tannat)、及非常适合酿造白葡萄酒的满胜(Manseng)等。

而常见的主要白葡萄品种有长相思、赛美容、密斯卡黛乐,西南产区本土白葡萄品种如莫扎克(Mauzac)，清淡高酸，用于酿造高品质的起泡酒，还有酿造西南地区甜酒之王的小满胜(PetitManseng)等等。

但产区里更受人注目的是近二十个本土的葡萄品种，如鸽笼白，丹娜，白玉霓，大满胜，小满胜，小库尔布...等。其酿造出非常具有特色风格的葡萄酒款。

鸽笼白、白玉霓、大满胜西南经典混酿

西南产区经典混酿组合，清新爽脆的酸度，绿皮甜瓜，柠檬草和苹果的芬芳，余韵悠长。以加斯科涅产区的最为出名。

丹娜

这是一款比较少见葡萄品种，有着非常明显突出的单宁感，也意味着有着优秀的陈酿潜力。酿成的葡萄酒有着黑加仑，甘草和烟熏的香气，新鲜活泼的单宁。

由于土壤类型却丰富多变（黏土、石灰石和鹅卵石），加上这里品种繁多的优良本土葡萄品种，西南产区必定是整个法国葡萄酒产区中葡萄酒品种最齐全、风味最丰富多样的一个产区。现在西南产区已经早已走出了波尔多葡萄酒的阴影,已经在葡萄酒爱好者当中树立起了自己的形象，在法国葡萄酒的竞争中大放异彩。

西南产区的葡萄园分布比较广，子产区散步在十个县（主要子产区有贝尔热拉克(Bergérac)，弗隆东区(Fronton)，马第宏(Madiran)以及维克-比勒-帕歇汉克(PacherencduVic-Bilh)，朱朗松产区(Juranson)等。），其中以贝尔热拉克最广为人知。

西南产区的低调及多样的本土葡萄品种，丰富的葡萄酒品类，值得您来细细品鉴。