栽培特性：来源于法国波尔多，是法国波尔多的法定品种之一。生长势比赤霞珠更加旺盛，结实力强，产量较高，每果枝平均着生果穗数为1.6～1.8个。正常结果时产量可达～kg／h㎡。果穗歧肩，短圆锥形或圆柱形，带大副穗，中等大或大，穗重～g，果粒着生紧密，近圆形，紫黑色，平均粒重1.4g，果粉厚，果皮厚，果肉多汁，具类似赤霞珠的香型或欧洲树莓（Raspberry）的独特香味。在山东青岛和烟台地区，9月下旬浆果成熟，属中晚熟品种（比赤霞珠早1周左右）。抗逆性较强，耐盐碱，耐瘠薄。较抗白腐病、炭疽病。以短梢修剪为主，更适合种植在富含钙质的黏土上。低产品系有、26、27；中产品系有、12、等。

酿造特性：和赤霞珠相比，其所酿造的葡萄酒无论是在色泽、香气浓郁度还是口感饱满度上都比较细弱。在冷凉地区或者成熟度偏低时，会有明显的植物、青椒气息，陈酿后具有明显的动物、石墨气息，有时也会绽放出麝香、松露和微微的烟熏味。酿造的葡萄酒充满活力，单宁比赤霞珠少，细腻，结构较弱，柔顺易饮，口感平衡，具有细致、优雅而又不过于浓烈的风格。有突出的果香，如草莓、覆盆子以及紫堇花的香气，有时还带有一丝恰到好处的青椒香气。

适宜于酿造果香型葡萄酒、桃红葡萄酒，也可用来调配以提高酒的果香和色泽，通常与赤霞珠及美乐调配，和美乐调配时，它带来单宁和好的陈酿潜力，它丰富的果香可以使其酿造的酒更加浓郁,更有层次感;和赤霞珠调配时,则贡献了它的圆润和果香,使之结构适中,而又耐陈酿。风味特性:具覆盆子、樱桃、甘草的香味,或黑醋栗、紫罗兰、蔬菜、青草、红莓及明显的铅笔芯气味。法国的品丽珠酒通常有灯笼椒和黑胡椒味,而美国的品丽珠酒更多的带有樱桃、草本、烟草味,特别是加利福尼亚州的品丽珠酒则有浓厚的果酱味。

栽培区域:法国[波尔多波美侯(Pomerol)、圣埃美隆(Saint-Emilion)、卢瓦尔河谷],意大利威尼托和东北部弗留利(Friuli),匈牙利维拉尼(Villiny),美国[纳帕(Napa)、索诺玛],阿根廷,西班牙,澳大利亚,新西兰,巴西,智利,巴尔干半岛(BalkanPeninsula)等地区均有种植。年,由山东烟台张裕葡萄酿酒公司首次引入我国。20世纪80年代后,河北昌黎、山东青岛再次从法国引进。现在中国各葡萄产区均有栽培。