在位于法国西南角的海边产区，凭借天时、地利、人和，还有类似拉菲这样的超级品牌加持，成为了优质葡萄酒的代名词，这就是当之无愧的世界头号葡萄酒产区-波尔多产区。

波尔多(Bordeaux)，莅临大西洋，法国西南的一个港口城市，繁忙的港口贸易，便利的位置让这个产区享受到了人类贸易全球化的红利。

波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季温暖，春秋多雨，得天独厚的气候与地理条件，全年变化不大的气候，有着最适合葡萄生长的气候，因此，在波尔多形成了大片的葡萄庄园。海洋性温带气候让该地区的天气温和平顺，葡萄在这样的环境中慢慢成熟，有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。

波尔多山坡，顾名思义，是因为波尔多的葡萄园都位于河边的山坡之上。

别小看那一条条缓坡，那里多雨水而少阳光，强排水和多日照，土壤主要以石灰质粘土为主，遇到雨天，雨水顺坡而下，不会让葡萄腐烂或者吸收太多水分。

加上向南的坡地，可以获得更多的阳光照射，再加上大西洋的风，吹散了潮湿的空气，降低了病虫害发生的可能性，这就是优秀葡萄酒的标配。

除了好风水，山坡产区的酒庄主要都是家族酒庄，平均面积都在10公顷左右。因为面积小，一家人就可以亲力亲为，从松土到剪枝，从疏叶到采摘。

相比那些职业经理人管理，或者是大集团旗下的酒庄，山坡的酒庄们没有了“业绩”或者“偶像”包袱，出产的酒自然精益求精，口感柔顺细雅，圆润饱满。

位于卡迪亚克产区的一片小山坡上，凯马集团的康卡酒庄遵循有机自然的种植方法。

田里从来不打农药，不用任何化学品，按照自然节气种植和人工采收葡萄。葡萄园中的杂草根系浅且植株低矮，能够起到保持水土、改良土壤结构和营养、调节低温以及提高生物防治力的作用。

而长势过剩的杂草则有羊群的光顾变成了优质的天然草料。羊群则会生产出天然肥料，为葡萄园提供了丰富营养。

而这些都只是有机葡萄酒生产的冰山一角，这样层层紧密联系又互惠互利的良性生态链，造就了一种新型的农业模式——“有机农业”，亦造就了凯马的有机葡萄酒生产基地。

伴随着产业热度的提升，有机葡萄酒也成为葡萄酒行业新的成长点

有机葡萄酒的生产过程，高额的技术成本，让其成为了葡萄酒中的“贵族“。同时有机葡萄酒在中国市场的宣传和普及度十分有限，这都使得有机酒在中国市场仍旧处在萌芽状态中。那么，中国市场上的有机葡萄酒何时才能够跟上传统葡萄酒的脚步？相信在未来，满足消费者对健康的诉求，建立对品牌的认可，或许才是有机葡萄酒发展之路在中国市场的出发点与归宿。

天海糖酒与法国凯马集团在年就已签署战略合作协议，是十多年的合作战略伙伴，也是凯马集团在国内授权的中国经销商。目前，天海糖酒所经营的都是AOC级别及以上法国原瓶进口葡萄酒，双方始终致力于为客户提供好的产品与优良的服务为宗旨。

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