寒冷初春的法国勃艮第产区

葡萄园内点满了火炬~

就是为了保护刚长出的葡萄芽孢不被冻伤~

工匠精神在此刻充分的体现

寒流侵袭法国、德国多个葡萄酒产区，气温低至-1℃

为避免已经开始发芽的葡萄遭受低温侵害，数以百计的人们在葡萄园内用草生火，并使用燃烧的火盆来抵抗霜冻。

消息显示，波尔多部分酒庄与酿酒师也在推特发布了他们在葡萄园生火的照片。

“点火取暖的情况在勃艮第比较常见，波尔多很少这样做。波尔多靠近大西洋，受大西洋暖流影响较大，冬季和初春的平均气温还是不低的。当然，波尔多范围较大，各个子产区仍有所差异。”成蔚说。

法国拉博酒庄酿酒师史蒂芬则指出：此次霜冻降温主要出现在上周末，正值葡萄树发芽阶段，是决定葡萄一年收成的重要时刻，整个波尔多产区都高度紧张，好在预报降温前，各大酒庄都做好了预防降温的准备，在葡萄园放置巨大的火盆或树烛升温来抵抗霜冻。且霜冻来临时，温度并没有想象中的低。

在4月14日凌晨，波尔多的最低温为7摄氏度，远未达到遭受霜冻灾害的气温。

5月波尔多或还有一轮霜冻

此次低温对法国年的葡萄酒产能与成本是否带来影响？史蒂芬称：目前来看，除了一些人力成本，基本没有造成损失，对今年葡萄酒产量或价格暂时不会带来影响。但5月初还有遭受霜冻的可能。

“从中世纪以来，法国就有自己的农业天气日历表，每年5月6日-13日期间，有可能会出现当年的最后一次霜冻——名叫“SaintsdeGlace”，译成中文为“冰冻节”之意，只要这几天不出问题，剩下的月份出现霜冻降温的几率几乎为零，基本一年的收成就保住了。如果5月初的霜冻节期间出现断崖式降温，那么今年的收成还是会受影响。所以，波尔多每年的产量不到5月底，都是个迷。丰年和欠年，全靠老天说了算。”史蒂芬说。

当地时间4月16号周二下午3点左右，位于法国西南部的Carbon-Blanc发生大火，起火的正是葡萄酒商SovexGrandsChateaux的仓库。经济损失高达万英镑（约人民币万元）。

据悉，火灾始于天花板夹层，之后夹层坍塌，落在了仓库里的木制托盘上，点燃了放在托盘上的酒，火烧的越来越大。

火灾发生后，60多名消防员被派往灭火，整个灭火过程花费了整整15个小时，可见火势之大。

火是被扑灭了，可仓库里万瓶葡萄酒基本算是报废了，要么直接被毁，要么也已不适合销售。所幸的是，仓库里的80名员工被疏散，暂无人员伤亡的相关报道。

仓库原本的样子

目前，酒商SovexGrandsChateaux正在与保险公司合作，评估火灾造成的全部损失。