今天法语女神晓霏下厨给大家做一道特色菜，留尼汪岛当地的名菜。

菜名叫做：CariPoulet

留尼汪岛？

也许大家会对这个地名感觉陌生。

其实，留尼汪为法国的一个海外省（殖民地），是西南印度洋马斯克林群岛中的一个火山岛。

如果大家还没啥印象，那就回忆下去年发生一件很大的事件：马航MH失联事件：

年7月29日，在法属留尼汪岛发现飞机残骸，疑似波音的襟翼，疑似MH残骸。

这座小岛，又开始进入大家的视野！

回归正题，做菜！！！

第一，准备材料，都有哪些？主要材料有？

豆子：可以是绿豆，扁豆

白米饭

绿色植物：佛手瓜

鸡肉

洋葱

番茄

藏红花

姜黄粉

还有蒜头、姜、小辣椒辅助材料

最重要还是这种特殊材料：箭叶橙，它是留尼汪岛美食里非常特有的一种调味品！

食材都准备好了！开工！

1、洗佛手瓜、削皮；切洋葱。

2、清洗豆子

3、然后把洋葱炒热一下，加入热水，还有之前准备的材料豆子，煮40分钟。

另外佛手瓜另起锅加水煮。

4、加入盐，搅拌

5、另外再开一锅，专门煮番茄浓汁，来煮鸡！

放入洋葱、番茄、鸡腿鸡翅……

6、然后再加入姜、箭叶橙的汁、还有姜黄粉、藏红花、适量番茄酱……煮30分钟左右。

等待出锅！！！

哇，热腾腾出炉啦。法国人吃饭就喜欢大盘子……鸡腿也辣么大。

我说晓霏，光顾着吃，完全不让摄影师拍菜品的特写了么？

顷刻间就吃完了！！！

看视频，好好学起来！

END

《晓霏说》

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